湘菜：雪菜炒金裹銀饅頭

　　主料：

　　饅頭

　　輔料：

　　雞蛋、火腿、腌雪里紅

　　調(diào)料：

　　蔥、鹽、雞精、胡椒粉

　　制作方法：

　　1、將腌雪里紅切成末，火腿切成丁，蔥花切成蔥花；

　　2、將饅頭切成丁，和打好的雞蛋攪在一起；

　　3、炒鍋上火，放入底油，倒入雞蛋饅頭丁，煸炒定型加入腌雪里紅末和火腿丁，加鹽、雞精，出鍋時(shí)加入蔥花即可。

　　特點(diǎn)：好吃、好看、方便、新穎。

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