葡萄布丁

　　口味：甜味

　　工藝：其他

　　葡萄布丁的制作材料：

　　主料：面包300克,雞蛋70克,葡萄干30克,牛奶200克,吐司100克

　　調料：白砂糖45克,香薷5克,豬油（煉制）15克,淀粉(豌豆)20克

　　教您葡萄布丁怎么做，如何做葡萄布丁才好吃

　　1.面包去黃邊，撕成塊狀，用清水泡軟，葡萄干也泡軟。

　　2.蛋打散，邊加白糖30克、奶水、香草片、豬油邊打勻。

　　3.將面包擠去水，與葡萄干一同加入打勻的調料中，并攪拌，使其充分混合。

　　4.模型抹油，倒入汁液，覆上微波薄膜，用高火蒸4分鐘，取出扣在盤子上。

　　5.將牛奶、白糖15克，拌勻，用高火煮1分鐘到滾后，迅速調入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可。

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