老叢葡萄起司蛋糕

　　口味：甜味

　　工藝：烤

　　老叢葡萄起司蛋糕的制作材料：

　　主料：小麥面粉124克

　　輔料：奶油62克,奶酪62克,雞蛋62克,葡萄干100克

　　調料：白砂糖124克,鹽3克

　　教您老叢葡萄起司蛋糕怎么做，如何做老叢葡萄起司蛋糕才好吃

　　1.低筋面粉、糖粉、奶油、奶油起司、鹽一起放入攪拌缸中攪拌；

　　2.至體積膨脹變大3倍，變白且呈濃稠狀備用；

　　3.分次加入蛋至缸中拌至起司糊呈現光滑細致狀態；

　　4.將葡萄加入缸中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中；

　　5.將缸中原料放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至表層裂口呈干酥狀即可。

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