法式煎薄餅

　　口味：清香味

　　工藝：生煎

　　法式煎薄餅的制作材料：

　　主料：小麥面粉160克,雞蛋150克,牛奶100克,煉乳（甜,罐頭）80克

　　輔料：獼猴桃30克,桃30克,葡萄干50克,草莓30克

　　調料：白砂糖60克,色拉油15克,淀粉(豌豆)10克

　　教您法式煎薄餅怎么做，如何做法式煎薄餅才好吃

　　1.將面粉、蛋、奶水、白脫淡煉乳置于容器內，充分攪拌成糊狀，成為生料。

　　2.色拉油于器皿內加熱，舀入15克生料，高火約6分鐘煎到呈金黃色即反面，再煎另一面，連續反復煎四片薄餅備用。

　　3.將兩片薄餅擠上白脫淡煉乳，然后包卷起，擺放奇異果、草莓、水蜜桃即成。

　　4.將水蜜桃丁塊和水煮沸后，加入少許干淀粉糊10克勾芡備用。

　　5.然后淋于另兩塊薄餅上，裝飾葡萄干即可食用。
 

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