八寶瓤梨

　　口味：甜味

　　工藝：瓤

　　八寶瓤梨的制作材料：

　　主料：梨500克

　　輔料：糯米100克,百合30克,蓮子30克,薏米50克,櫻桃30克,核桃30克,蜜棗50克,蜜橘30克

　　調(diào)料：白砂糖100克,豬油（煉制）15克

　　教您八寶瓤梨怎么做，如何做八寶瓤梨才好吃

　　1.將梨削皮后，在梨把頂端1.5厘米處切下；2.于剖口處挖去核及部分內(nèi)瓤，入0.5%的明硯水中漂五分鐘后撈出，用清水沖洗干凈；3.百合、蓮米、苡仁等用水發(fā)透；4.蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆；5.糯米煮至斷生，然后將百合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖，化豬油拌勻；6.瓤入梨內(nèi)，蓋上梨把，逐一制完后，放于盤中上籠蒸至軟透時，取出掛上糖汁即可。

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