冰橘荷花酥

　　口味：甜味

　　工藝：炸

　　冰橘荷花酥的制作材料：

　　主料：小麥面粉400克

　　輔料：橘餅300克

　　調(diào)料：豬油（煉制）150克

　　教您冰橘荷花酥怎么做，如何做冰橘荷花酥才好吃

　　1.用150克面粉加75克豬油，攪和成油酥面；

　　2.將350克面粉加入75克豬油和適量清水攪拌成水油面皮，分別下節(jié)子30個；

　　3.再用小刀劃成六瓣包上冰橘餡呈荷花形生坯，放入四成熱油溫的油鍋內(nèi)炸制成荷花形即成。

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