百香青木瓜

　　口味：果汁味

　　工藝：拌

　　百香青木瓜的制作材料：

　　主料：西番蓮600克,木瓜200克

　　輔料：橄欖50克

　　調(diào)料：白砂糖150克

　　教您百香青木瓜怎么做，如何做百香青木瓜才好吃

　　1.百香果切開，取出果肉，放在小鍋?zhàn)又校�用小火加熱，放入糖，煮滾至糖融化，熄火后加入橄欖，拌勻后靜置待涼備用。

　　2.煮滾一鍋水，再另外準(zhǔn)備一在盆冰塊水，備用。

　　3.青木瓜去皮、籽后切薄片，分次放入滾水中氽燙，只要變色后立即撈出，泡入冰塊水中，將所有青木瓜片處理好。

　　4.等青木瓜片完全變涼后，撈出瀝干水分，再和調(diào)好的醬汁拌勻，放入冰箱冷藏5天后，每次取適量食用即可。

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