芋頭蓮子羹

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　芋頭蓮子羹的制作材料：

　　主料：芋頭200克,蓮子75克

　　輔料：葡萄干50克

　　調(diào)料：白砂糖70克,淀粉(玉米)20克

　　芋頭蓮子羹的特色：

　　軟爛濃香，甘甜微酸，營養(yǎng)滋補(bǔ)。

　　教您芋頭蓮子羹怎么做，如何做芋頭蓮子羹才好吃

　　1.將蓮子洗凈，用溫水泡漲；

　　2.葡萄干洗凈；

　　3.芋頭去皮切成小丁；

　　4.勺內(nèi)加水燒開，下入泡好的蓮子燒開；

　　5.再下入芋頭丁，用小火煮至酥爛；

　　6.放入白糖、葡萄干繼續(xù)煮開；

　　7.用淀粉勾芡出勺，盛入湯碗內(nèi)即成。
 

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