蘇菜：三絲燕菜

　　配料：

　　燕窩30克,熟雞腿肉50克,熟火腿肉50克,水發冬菇25克

　　操作：

　　(1)燕窩洗凈漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯；

　　(2)雞腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出；

　　(3)雞清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出；

　　(4)雞腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看