蘇菜：蟹粉獅子頭

　　材料：

　　豬肋條肉800克、蟹黃50克、蟹肉125克、青菜心200克、蝦子1克、清湯500克

　　做法：

　　豬肉斬成石榴米狀；放碗中，加蔥、姜汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、淀粉攪拌上勁；青菜心洗凈過(guò)油碼入沙鍋內(nèi)，加肉湯燒開(kāi)；拌好的肉擠成肉丸，碼在菜心上，再點(diǎn)上蟹黃，上蓋菜葉，加蓋微火燜2小時(shí)即成。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看