紅肉李果醬

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　紅肉李果醬的制作材料：

　　主料：李子600克

　　輔料：土三七2克

　　調料：麥芽糖300克,冰糖100克

　　教您紅肉李果醬怎么做，如何做紅肉李果醬才好吃

　　1.紅肉李洗凈瀝干水分，對切后去果核，再切片；

　　2.放入可微波碗中微波五分鐘使其化成泥狀，取出備用；

　　3.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；

　　4.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；

　　5.加入李子泥用小火續煮；

　　6.熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；

　　7.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

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