雙色櫻桃果醬

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　雙色櫻桃果醬的制作材料：

　　主料：櫻桃600克

　　輔料：土三七2克

　　調(diào)料：麥芽糖300克

　　教您雙色櫻桃果醬怎么做，如何做雙色櫻桃果醬才好吃

　　1.紅、白櫻桃洗凈瀝干水分，去除果蒂；

　　2.對(duì)切后去果核，再切片，放入微波5分鐘使其軟化，取出備用；

　　3.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；

　　4.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；

　　5.加入櫻桃用小火續(xù)煮；

　　6.熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；

　　7.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

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