飯豆糕

　　口味：甜味

　　工藝：蒸

　　飯豆糕的制作材料：

　　主料：眉豆1000克,小麥面粉1000克

　　輔料：杏脯50克,蘋果脯150克,山楂脯50克,葡萄干50克,酵母15克,泡打粉5克

　　調料：白砂糖200克

　　教您飯豆糕怎么做，如何做飯豆糕才好吃

　　1.飯豆淘洗夾角后加入清水煮軟；

　　2.瀝干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水，揉和成面漿；

　　3.再放入9寸方盒內刮平表面，撒入少許什錦果脯粒；

　　4.上籠用旺火蒸熟后冷卻，切成菱形塊狀即可。

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