杏冷湯

　　口味：酸甜味

　　工藝：煮

　　杏冷湯的制作材料：

　　主料：杏200克

　　調料：白砂糖10克,桂皮5克,淀粉(玉米)4克

　　教您杏冷湯怎么做，如何做杏冷湯才好吃

　　1.將杏去核洗凈，放入水中煮一半，等煮軟后連湯一起過籮成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；

　　2.熟后用淀粉調劑濃度，微沸后起鍋晾涼，然后入冰箱冷卻。

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