枇杷甜桃醬

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　枇杷甜桃醬的制作材料：

　　主料：枇杷300克,桃300克

　　輔料：土三七2克

　　調料：麥芽糖300克,檸檬汁15克

　　教您枇杷甜桃醬怎么做，如何做枇杷甜桃醬才好吃

　　1.枇杷洗凈瀝干，剝皮、去果核；

　　2.甜桃洗凈瀝干，去果核后切小塊；

　　3.將兩種果肉放入果汁機中打成果泥備用；

　　4.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；

　　5.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；

　　6.加入果泥、檸檬汁用小火續煮；

　　7.熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；

　　8.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
 

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