來源:網絡資源 2009-10-22 14:26:15
蜜燜三鮮
口味:甜味
工藝:燜
蜜燜三鮮的制作材料:
主料:山藥500克,蘋果500克
輔料:蜜棗250克,金糕25克
調料:白砂糖250克,蜂蜜20克
教您蜜燜三鮮怎么做,如何做蜜燜三鮮才好吃
1.將山藥刮去皮,切成4厘米長的段,放入開水中燙2分鐘,撈出削去黑點;
2.蘋果削去皮去核,切成橘子瓣塊;
3.蜜棗用刀拍扁,摳出棗核洗凈;
4.金糕切小方丁;
5.鋁鍋內放開水和白糖,開鍋后撇去浮沫,放入山藥、蜜棗、蘋果和蜂蜜,再開鍋后移在慢火上,燜20分鐘左右;
6.待山藥爛時,用筷子將3種原料分別夾在橢圓盤內;
7.蜜棗放在盤的中間,兩頭放山藥和蘋果;
8.把鋁鍋內的蜜汁,用火煨成濃汁,澆在盤內的3種原料上,再撒上金糕丁即可。
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