桑葚果醬

　　口味：甜味

　　工藝：煮

　　桑葚果醬的制作材料：

　　主料：桑葚（紫,紅）600克

　　輔料：土三七2克

　　調(diào)料：麥芽糖300克

　　教您桑葚果醬怎么做，如何做桑葚果醬才好吃

　　1.桑葚洗凈，除去附著于桑葚上的雜物和瀝干水分，桑葚的粳不用拔除；

　　2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；

　　3.撈除甜菊葉，再加入麥芽糖拌煮至溶化；

　　4.加入桑葚用小火續(xù)煮，熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦；

　　5.且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；

　　6.用小火慢慢煮至桑葚軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼后冷藏保存。

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