梅干蓮子蛋花糊

　　口味：酸甜味

　　工藝：燒

　　梅干蓮子蛋花糊的制作材料：

　　主料：雞蛋50克,蓮子15克,梅子30克

　　輔料：藕粉50克

　　調料：冰糖15克

　　教您梅干蓮子蛋花糊怎么做，如何做梅干蓮子蛋花糊才好吃

　　1.事先將蓮子泡漲；

　　2.鍋中放水燒開，放入蓮子、梅子，用中小火煮至蓮子變軟；

　　3.先在碗中將藕粉沖開，攪拌均勻；

　　4.將藕粉糊倒入鍋中，拌勻，置中火燒沸；

　　5.將蛋打散，依順時針方向淋入鍋中，約10分鐘后用湯勺拌動，隨即加入冰糖即可起鍋食用。

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