桂花豌豆

　　口味：甜味

　　工藝：炒

　　桂花豌豆的制作材料：

　　主料：豌豆250克

　　輔料：糖桂花5克

　　調料：淀粉(玉米)15克,冰糖200克,豬油（煉制）100克

　　教您桂花豌豆怎么做，如何做桂花豌豆才好吃

　　1.將豌豆洗凈，煮爛，去殼壓碎成泥；

　　2.冰糖搗碎，溶化成糖汁；

　　3.將干淀粉放入小碗中加水調成濕淀粉備用；

　　4.炒鍋置旺火上，下入熟豬油燒熱，加清水100克，冰糖汁、豌豆泥、蜜桂花、濕淀粉、用勺不斷炒動，至豆泥沸騰起泡時，起鍋盛盤即成。
 

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