紅蓮雪蛤燉鵪鶉蛋

　　口味：甜味

　　工藝：燉

　　紅蓮雪蛤燉鵪鶉蛋的制作材料：

　　主料：鵪鶉蛋100克,蓮子100克,棗（干）100克,蛤士蟆100克

　　輔料：陳皮10克

　　調料：冰糖20克

　　教您紅蓮雪蛤燉鵪鶉蛋怎么做，如何做紅蓮雪蛤燉鵪鶉蛋才好吃

　　1.將鵪鶉蛋蒸熟后去殼；

　　2.蛤士蟆肉（雪蛤肉）用清水浸透發開，揀去雜質，洗凈，備用；

　　3.紅棗去核；

　　4.陳皮浸透，刮去內瓤；

　　5.將鵪鶉蛋、蛤肉、紅棗、陳皮、蓮子放入瓦煲內，注入沸水兩碗，燉3個小時，加入冰糖即可。
 

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