粉蒸首烏糕

　　口味：甜味

　　工藝：粉蒸

　　粉蒸首烏糕的制作材料：

　　主料：糯米粉1000克,何首烏100克,棗（干）100克

　　輔料：紅綠絲15克

　　調(diào)料：白砂糖100克

　　粉蒸首烏糕的特色：

　　香甜可口，軟嫩宜人。

　　教您粉蒸首烏糕怎么做，如何做粉蒸首烏糕才好吃

　　1.將何首烏根洗凈，切片，用淘米水浸泡過(guò)夜，用開(kāi)水煮一下，清水洗凈，搗爛成泥；大棗洗凈煮熟，搓成棗泥；將糯米粉、何首烏根泥、棗泥、白糖和在一起，稍加清水拌和，成團(tuán)塊狀。

　　2.取蒸鍋一只，放入清水，在鍋屜上鋪荷葉一張，倒入米粉團(tuán)，攤平，撕成紅綠絲，蓋好，大火蒸45分鐘即熟。

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