素櫻桃肉

　　口味：甜味

　　工藝：糖溜

　　素櫻桃肉的制作材料：

　　主料：甘薯500克

　　調料：豬油（煉制）50克,鹽2克,冰糖80克

　　素櫻桃肉的特色：

　　此為江南風味素菜，顏色櫻紅，軟糯香甜，素席壓桌，兼作甜點。

　　教您素櫻桃肉怎么做，如何做素櫻桃肉才好吃

　　1.紅薯去皮，削成櫻桃狀，入油鍋中炸至進皮為度；

　　2.冰糖加水熬化，放入精鹽、櫻桃肉圓共燒，待圓軟汁稠，起鍋入盤。

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