咖啡奶油凍

　　口味：甜味

　　工藝：其他

　　咖啡奶油凍的制作材料：

　　主料：奶油200克,咖啡25克

　　調料：白砂糖150克,吉利丁25克

　　教您咖啡奶油凍怎么做，如何做咖啡奶油凍才好吃

　　1.先將吉利片洗凈，泡軟后，撈出。

　　2.將咖啡放入鍋內，加水200克，上火煮沸，再改微火上煮10分鐘左右，過篩于另一鍋內，與泡好的吉利片和白糖混合一起，加水750克，置火上煮4--5分鐘，取下晾涼。

　　3.將奶油用筷子或攪拌器攪打，與咖啡吉利汁混勻，放入模子內，置于冰箱中冷凝。

　　4.食用時，取出，將凍子扣入碟中即成。
 

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