賽香瓜

　　口味：酸甜味

　　工藝：拌

　　賽香瓜的制作材料：

　　主料：鴨梨400克,黃瓜150克,金糕100克

　　調料：白砂糖20克,鹽5克

　　賽香瓜的特色：

　　此菜色澤美觀，甜酸適中，黃瓜香氣濃郁，吃一口，真有一種“賽香瓜”的感覺。

　　教您賽香瓜怎么做，如何做賽香瓜才好吃

　　1.將鴨梨、黃瓜洗凈同京糕（金糕）一起切成粗細一樣的絲；

　　2.將鴨梨放入盆中，投入綿白糖腌制約10分鐘左右，取出，控凈水分；

　　3.將梨絲碼放在盤子中央，用黃瓜絲圍邊，京糕絲在梨絲上邊，上桌前灑上綿白糖即可食用。

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