炸果阡

　　口味：酸甜味

　　工藝：炸

　　炸果阡的制作材料：

　　主料：蘋果200克

　　輔料：梅子25克,油皮100克,小麥面粉150克,桂花10克,金糕50克,鴨梨100克,香蕉100克

　　調料：白砂糖100克,花生油75克

　　教您炸果阡怎么做，如何做炸果阡才好吃

　　1.將蘋果、香蕉、梨去皮洗凈；

　　2.青梅用溫水泡洗；

　　3.蘋果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗絲，同放一盆內；

　　4.加入桂花、面粉100克拌勻；

　　5.金糕切成5毫米寬厚的條；

　　6.將余下的面粉放入碗內加入水調成糊；

　　7.將油皮平鋪，抹勻糊，將拌好的果絲放入一端攤平；

　　8.再把金糕條放上，卷成金糕在中、直徑為4厘米的卷，切成1厘米厚的圓片；

　　9.將果阡逐塊下入熱油中炸至金黃色，裝入盤中，撒上白糖。

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