冰糖板栗泥

　　口味：甜味

　　工藝：炒

　　冰糖板栗泥的制作材料：

　　主料：栗子（鮮）800克

　　輔料：蜜橘20克,櫻桃10克

　　調(diào)料：冰糖100克

　　冰糖板栗泥的特色：

　　軟糯香甜，入口即化。

　　教您冰糖板栗泥怎么做，如何做冰糖板栗泥才好吃

　　1.將板栗切十字，放入烤爐，用150℃的爐溫烤15分鐘；

　　2.取出烤過(guò)的板栗去殼和內(nèi)皮；

　　3.炒鍋上火，注入清水，下板栗煮爛，取出，塌成泥；

　　4.炒鍋上火，注入清水500毫升，下冰糖熬化，撇去浮沫；

　　5.再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟豬油、攪拌為泥，入盤(pán)；

　　6.用糖水蜜桔20克、糖水櫻桃10粒圍于盤(pán)邊，點(diǎn)綴即可。
 

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