紅果梨絲

　　口味：酸甜味

　　工藝：其他

　　紅果梨絲的制作材料：

　　主料：梨500克,山楂200克

　　調料：白砂糖125克

　　紅果梨絲的特色：

　　成菜雪白蓬松，顆顆紅果相圍，色澤艷麗，香氣四溢。

　　教您紅果梨絲怎么做，如何做紅果梨絲才好吃

　　1.將紅果（山楂）在開水中泡5分鐘左右，用薄鐵皮卷成小圓筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持紅果外形完整；

　　2.把梨削皮去核，切成6厘米長的細絲，放在盤中；

　　3.銅鍋置中火上，加水100毫升和白糖，熬至剛起粘絲時，隨即放入山楂炒至糖汁透明后出鍋；

　　4.將山楂圍在梨絲周圍即可。

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