閩菜：雙色蒟蒻

　　[原料/調料]

　　雙色蒟蒻各1片、奇異果2顆

　　[制作流程]

　　(1)蒟蒻切成0.5公分片狀后，每片中間劃一刀，再將蒟蒻一邊穿入拉出，即可做出卷狀，將所有蒟蒻段依序完成，放入盤中備用。

　　(2)奇異果洗凈去皮后壓成泥，淋在雙色蒟蒻上即可食用。也可放在冰箱冰涼后食用，更加美味可口。

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