閩菜：蜜汁焗龍雪

　　[原料/調料]

　　鱈魚片4片、沙拉醬100公克、千島醬1又1/2小匙、濃縮柳橙汁1又1/2小匙、起司粉1/2小匙、細砂糖1又1/2小匙

　　[制作流程]

　　(1)將鱈魚片先蒸熟，取出后將水份吸干備用。

　　(2)將所有調味料混合攪拌均勻，淋到作法1的鱈魚片上，再放入烤箱中，以80℃的溫度烤約25分鐘，至鱈魚表面呈金黃色即可。

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