古時肥胖并沒有被認為是病，所以中草藥中沒有直接說明有減肥功能的記載，但是在文獻中許多藥物記錄有“令人瘦”、“消人脂肉”的作用，這對于減肥而言具有一定的積極意義。

　　海藻 性味咸寒，入肝、胃、腎經，尤善消痰軟堅，利水�！妒朝煴静荨氛f其“瘦人，不可服之”。海藻有降血脂作用，用海藻與苯丙胺制成的合劑是一種食欲抑制劑，能減輕肥胖而不致引起失眠。

　　赤小豆 性味甘酸而平，入脾、心、小腸經，具有較好的利尿消腫、解毒作用。陶弘景說：“性逐津液，久食令人枯燥。”《食療本草》亦云：“久食瘦人。”應用赤小豆進減肥，對于伴有水腫的肥胖病效果尤佳。

　　荷葉 性味甘澀平，入脾經，是很好的解暑藥物�！侗静菥V目》引載《證治要訣》云：“荷葉服之，令人瘦劣。”

　　有人曾用干荷葉每日煎湯代茶飲，或煮粥喝，連服3個月，體重明顯降低。

　　冬瓜 味甘淡而性微寒，有利尿消痰，清熱解毒的功效，具有較好的減肥作用�！妒朝煴静荨氛f：“煮食之，能煉五臟精細，欲得肥者，勿食之，為下氣。欲瘦小輕健者，食之甚健人。”又說：“患冷人勿食之，令人益瘦。”由于肥胖人多有內熱，冬瓜下氣清熱，有助于減肥，可以大量長期服用。

　　茶葉 是世界性的三大飲料之一，有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿作用。唐代本草學家陳藏器說：“(茶葉)苦寒，久食令人瘦，去人脂。”現代研究證明，茶葉可以降低血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值，能預防高脂血癥。茶葉所含的咖啡因有興奮中樞神經作用，使睡眠減少，消耗增加，咖啡因和茶堿還有利尿和興奮代謝的作用。可見其減肥作用是多種功能綜合作用的結果。我國普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美譽。

　　能夠減肥的中藥還有很多，除上述以外，還有澤瀉、牽牛子、大黃、棗葉、褚葉、雞腸草、野雞肉、鯉魚、猬骨、薏米、綠豆、魔芋、山藥等等，但有待于進一步開發研究，不可盲目使用。

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