來源:幼教網 2009-11-03 09:23:30
你有沒有想過在家自制美味肉夾饃呢?如果您不知道制作方法,看了這篇內容后您不妨嘗試一下:
第一.肉的部分五花肉
第二.香料:八角,花椒,桂皮,草果,砂仁,小茴香
第三.熱油爆鍋,放肉
第四.炒到有一點焦黃盛出來
第五.鍋里放冰糖,炒出顏色后把肉放回鍋里。
第六.再把所有的香料放進去。
第七.嗆酒..老抽..鹽..開水..煮開..撇漠...關小火一直煮
第八.煮到起小泡泡..湯邊的濃濃的樣子...肉的部分好了..
發面部分:
第一.發好的面.....
第二.揉....放一會,再揉
第三.分成小的塊...再揉...
第四.放烤箱里...里面放小碗水...再放一會...烤10多分鐘吧就好了
第五.再剁,邊剁邊加湯(就是燉肉的湯)再加香菜...喜歡的再加青尖椒夾在那個烤裂的饃里
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