日本料理：五彩炒飯

　　五彩炒飯的制作材料：

　　主料：米飯（溫熱）2茶碗，煮熟的雞肝80~150克

　　輔料：胡蘿卜小半根，長蔥1/4根，小松菜3~4棵，雞蛋1個（調勻）

　　調料：醬油2小匙，色拉油2大匙，鹽，胡椒各少許

　　教您五彩炒飯怎么做，如何做五彩炒飯才好吃

　　(1)雞肝切成丁，用醬油腌一下待用。

　　(2)把所有蔬菜均切成末或細丁待用。

　　(3)在鍋中加入色拉油加熱，煸炒胡蘿卜和蔥，加入鹽。將飯倒入其中煸炒，至飯粒松散開時，依次加入小松菜和雞肝翻炒。

　　(4)與此同時，將調勻的雞蛋沿鍋壁緩緩澆下，灑上鹽和胡椒調味即可。（2人份）

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