日本料理：日式叉燒肉

　　日式叉燒肉的制作材料：

　　主料：梅花肉1斤

　　輔料：蒜瓣10顆(拍碎)，蔥5根(切段)

　　調料：八角3粒，色拉油3大匙，醬油膏1/2碗，醬油1碗，五香粉1小匙

　　教您日式叉燒肉怎么做，如何做日式叉燒肉才好吃

　　1.梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。

　　2.腌好的肉用綿繩扎緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

　　3.續加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾后改小火煮30分鐘。

　　4.待叉燒肉放涼后切片，淋上鹵汁即可享用。

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