法國美食：椰奶布丁

　　椰奶布丁的制作材料：

　　主料：雞蛋二只，鮮牛奶250克，面包等

　　椰奶布丁的特色：

　　是西式甜點，奶香濃郁，松軟甜糯。

　　教您椰奶布丁怎么做，如何做椰奶布丁才好吃

　　（1）將2只雞蛋打勻，倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖，取150克土司面包，去硬皮后切方丁，浸入蛋液中至吸足。

　　（2）撈出成糊的面包裝入四周涂有熟豬油的大瓷碗，裝至半碗，鋪層豆沙，再蓋上面包糊，加蓋隔水用旺火蒸至凝結，覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及脹發，成品香味口感更勝一籌。

　　（3）另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。

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