意大利美食：香煎肋眼牛排

　　香煎肋眼牛排的制作材料：

　　主料：1厘米厚的肋眼牛排1份

　　輔料：大蒜6~8顆，紅酒1/2杯（選擇性）

　　調料：橄欖油1/2杯，迷迭香少許（選擇性），鹽胡椒

　　教您香煎肋眼牛排怎么做，如何做香煎肋眼牛排才好吃

　　(1)在生牛排上加進鹽、胡椒和香料.

　　(2)將2~3湯匙的橄欖油倒進已加熱的煎鍋中.

　　(3)大蒜切片并丟入煎鍋，煎至焦黃後取出，再倒入少許橄欖油并將肋眼牛排放入煎鍋，每面約煎3~5分鐘，時間長短視個人喜好牛排的熟度而定，起鍋前加入已煎過的蒜片即可.

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