澳洲美食：炸海蜊子肉

　　炸海蜊子肉的制作材料：

　　主料：海蜊子肉２００克，雞蛋５０克，面粉少許。食油１００克，雪利酒１５克，面包屑１５克，精鹽，白醋，胡椒粉各少許。

　　教您炸海蜊子肉怎么做，如何做炸海蜊子肉才好吃

　�。�.將海蜊子肉洗凈，撒上精鹽、胡椒粉、雪利酒、白醋

　　２.腌制２０分鐘后，蘸上一層面粉、再沾一層雞蛋液，然后均勻撒上面包屑；備用。

　�。�.把鍋燒熱后倒入食油，待油溫至５成時逐個放海蜊子肉，炸至黃色熟香即可。

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