其他國家菜譜：西式燜紅菜頭

　　口味：酸甜味    工藝：燜

　　西式燜紅菜頭的制作材料：

　　主料：紅菜頭500克。

　　調(diào)料：白糖75克，醋精20克，精鹽5克，植物油50克。

　　西式燜紅菜頭的特色：

　　甜酸清純，咸鮮爽口。

　　教您西式燜紅菜頭怎么做，如何做西式燜紅菜頭才好吃

　　1.將紅菜頭去皮洗凈，切成0.8厘米的小丁。

　　2.將鍋炙好，下入紅菜頭丁，加入調(diào)料拌勻，下入清水與原料齊平，加蓋燒開后，改用中火燜熟后關(guān)火，待晾透開蓋，倒入容器或盛入盤中，以保持原色。

　　提示：此菜也可切絲、片等，常用于各種肉類熱菜的配菜及個別冷菜的配料（碟）。

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