枸杞芝麻糊

　　口味：甜味    工藝：燒

　　枸杞芝麻糊的制作材料：

　　主料：黑芝麻300克

　　輔料：秈米粉（干，細）100克，枸杞子15克

　　調料：白砂糖100克

　　教您枸杞芝麻糊怎么做，如何做枸杞芝麻糊才好吃

　　1.將黑芝麻淘洗干凈后，瀝水放入鍋內炒香，再磨成細末；

　　2.鍋內摻水燒開后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉漿；

　　3.待燒開后加入白糖，攪勻盛碗，面上撒上少許枸杞即成。

　　枸杞芝麻糊的制作要訣：

　　有時芝麻糊熬好后在苦味，主要是芝麻炒過了火，炒芝麻時火候運用要適當，應用小火慢慢地炒香。

　　小帖士-食物相克：

　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
 

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