花生芝麻糊

　　口味：咸味     工藝：煮

　　花生芝麻糊的制作材料：

　　主料：花生仁（生）250克，黑芝麻110克

　　調料：色拉油20克，白砂糖45克，牛奶30克，淀粉(豌豆)3克

　　教您花生芝麻糊怎么做，如何做花生芝麻糊才好吃

　　1.盤中放色拉油，以高火炸花生仁4分鐘，待花生仁呈金黃色時取出晾涼，去皮備用。

　　2.將黑芝麻置于攪碎機中打碎，放入鍋中，加熱水、白糖、牛奶，加蓋，以高火煮8分鐘，取出后加入濕淀粉（淀粉3克加水）調勻，加蓋，再以高火煮2分鐘，撒上花生仁即可。

　　小帖士-食物相克：

　　花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
 

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