蜜金棗

　　口味：甜味    工藝：煮

　　蜜金棗的制作材料：

　　主料：金橘600克

　　輔料：甘草1克

　　調料：冰糖400克，鹽20克

　　教您蜜金棗怎么做，如何做蜜金棗才好吃

　　1.將金棗洗凈瀝干，去除蒂頭后，與鹽、甘草粉搓揉均勻放入盆中；

　　2.蓋上保鮮膜或干凈的紗布，用石塊壓在上面，壓擠出金棗汁；

　　3.然后取出金棗瀝干，以一層金棗，一層冰糖方式放入干凈玻璃瓶中；

　　4.封罐約20～30天至入味，即可食用。

　　小帖士-食物相克：

　　甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
 

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