蜜汁山楂

　　口味：清香味    工藝：拌

　　蜜汁山楂的制作材料：

　　主料：山楂800克

　　輔料：橄欖100克

　　調(diào)料：白砂糖50克，冰糖150克，蜂蜜30克

　　蜜汁山楂的特色：

　　清爽可口。

　　教您蜜汁山楂怎么做，如何做蜜汁山楂才好吃

　　1.山楂洗凈，去核，形成一個空心圓球，放入沸水鍋內(nèi)煮至五成熟，撈出剝?nèi)ネ馄�備用�?/p>

　　2.炒鍋置火上，放清水100克和白糖炒至汁紅時，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄欖和蜂蜜，用小火燉10分鐘。

　　3.用漏勺先把山楂撈出擺在盤的中間，再撈出青橄欖擺在四周，把炒鍋內(nèi)的糖汁燒濃，過濾去雜質(zhì)，出鍋澆在山楂上面即可。

　　小帖士-食物相克：

　　山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
 

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