葡汁鮮藕

　　口味：甜味    工藝：拌

　　葡汁鮮藕的制作材料：

　　主料：蓮藕400克

　　輔料：葡萄干100克，葡萄200克

　　調料：蜂蜜10克

　　教您葡汁鮮藕怎么做，如何做葡汁鮮藕才好吃

　　1.將藕去皮，洗凈切成0.3厘米厚的圓形片；

　　2.坐鍋點火倒水，水沸后放入藕片焯至斷生撈出，過涼開水焯涼再撈出，瀝凈水分放入盆內待用；

　　3.葡萄洗凈撕去皮，用牙簽挑凈籽，榨成汁；

　　4.葡萄干洗凈用刀切碎，放入盆中加葡萄汁和蜂蜜攪拌均勻，再倒入放藕片的盆中與藕片拌勻；

　　5.將拌好的葡萄汁蜜藕片放入冰箱內冰鎮30分鐘，取出即成；

　　6.可用黃瓜和紅櫻桃點綴。

　　小帖士-食物相克：

　　葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
 

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