蒸煮蘋(píng)果番薯

　　口味：酸甜味    工藝：煮

　　蒸煮蘋(píng)果番薯的制作材料：

　　主料：蘋(píng)果30克，甘薯50克

　　調(diào)料：醬油1克，白砂糖3克，鹽1克

　　教您蒸煮蘋(píng)果番薯怎么做，如何做蒸煮蘋(píng)果番薯才好吃

　　1.蘋(píng)果洗凈，不去皮，切成三角形。

　　2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去澀味，放在濾網(wǎng)上瀝干水分。

　　3.高湯和半杯的水倒進(jìn)鍋里，放入鹽，并放入蘋(píng)果和番薯，加一點(diǎn)醬油和砂糖，蓋上鍋蓋開(kāi)始煮，番薯變軟后，即可盛盤(pán)。

　　蒸煮蘋(píng)果番薯的制作要訣：

　　除了可以當(dāng)配菜，也可以當(dāng)點(diǎn)心，該菜風(fēng)味清淡，可以品嘗自然的甜味。

　　小帖士-食物相克：

　　蘋(píng)果：蘋(píng)果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。

　　甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

　　紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
 

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