鮮奶吐司

　　口味：原本味    工藝：暗爐烤

　　鮮奶吐司的制作材料：

　　主料：小麥面粉600克，牛奶100克

　　輔料：雞蛋150克

　　調料：白砂糖60克，鹽3克，酵母8克，豬油（煉制）50克

　　鮮奶吐司的特色：

　　此糕點口感松軟，奶香濃郁，營養豐富。

　　教您鮮奶吐司怎么做，如何做鮮奶吐司才好吃

　　1.將300克高筋面粉放入盆內，加入適量糖、牛奶、酵母、水和成面團，餳好，備用。

　　2.將雞蛋磕入盆內，加入牛奶、豬油、精鹽、剩余面粉，與發酵好的面團揉在一起，揉勻揉透，進行二次發酵。

　　3.將發酵的面團分切成小劑子，搓圓餳約10分鐘，搟成橢圓形，從上往下卷起，即成為吐司坯，排放在面包模具內。

　　4.將吐司坯送入烘箱，調至180度，燜烘至表面棕紅色，即可食用。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
 

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