嘟嘟滑雞煲

　　工藝：燒

　　嘟嘟滑雞煲的制作材料：

　　主料：仔雞半只，老咸菜150克，西蘭花5朵，紅椒片適量。

　　調料：高湯，色拉油，蔥，姜，鹽，味精，淀粉，雞精，香油，魚露，胡椒粉，水淀粉各適量。

　　教您嘟嘟滑雞煲怎么做，如何做嘟嘟滑雞煲才好吃

　　1.仔雞斬塊，加鹽、味精、淀粉上漿；老咸菜瀝水，去咸菜頭，切成末。

　　2.鍋中放入蔥、姜煸香，倒入原料，加少量高湯燒開，調味，勾芡即可。
 

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