蓮藕燉排骨

　　蓮藕燉排骨的制作材料：

　　主料：蓮藕200克，排骨300克，紅棗3粒。

　　調料：蔥結10克，姜片10克，鹽8克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，色拉油適量。

　　教您蓮藕燉排骨怎么做，如何做蓮藕燉排骨才好吃

　　1、將排骨切4厘米長的段，蓮藕切滾刀塊。

　　2、鍋置火上，加油燒至九成熱，下入蔥結、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。[美食中國]

　　3、沙鍋置火上，倒入炒好的排骨，加滿開水，放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開，改用小火燉3小時，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
 

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