明爐酸菜豬肚

　　工藝：燒

　　明爐酸菜豬肚的制作材料：

　　主料：豬肚200克，酸菜100克，香菇片100克，香菜適量。

　　調料：蔥段，姜片，鹽，雞精，花雕酒，色拉油各適量。

　　教您明爐酸菜豬肚怎么做，如何做明爐酸菜豬肚才好吃

　　1.豬肚、酸菜分別洗凈、焯水后切片待用。

　　2.油鍋燒熱，入蔥段、姜片煸鍋，放入豬肚片、酸菜片、香菇片和清水燒1小時，加鹽、雞精、花雕酒調味，倒入明爐中，撒上香菜即可。

　　明爐酸菜豬肚的制作要訣：

　　豬肚要燒爛。
 

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