明爐田園三寶

　　工藝：燒

　　明爐田園三寶的制作材料：

　　主料：茄子，春筍，番茄各100克，熟白果適量。

　　調(diào)料：蔥段，姜片，鹽，雞精，香油，胡椒粉，雞湯，色拉油各適量。

　　教您明爐田園三寶怎么做，如何做明爐田園三寶才好吃

　　1.茄子洗凈，切條，下油鍋炸熟，撈出；春筍、番茄分別洗凈、切片，焯水待用。

　　2.油鍋燒熱，入蔥段、姜片煸鍋，放入原料，加雞湯燒開，入鹽、雞精、香油、胡椒粉調(diào)味，倒入明爐中即可。

　　明爐田園三寶的制作要訣：

　　先煸鍋可使成品色澤金黃，口感濃郁。
 

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