明爐萵筍風鵝

　　工藝：燒

　　明爐萵筍風鵝的制作材料：

　　主料：風鵝250克，萵筍100克，胡蘿卜塊，木耳片適量。

　　調料：蔥段，姜片，鹽，胡椒粉，雞精，花雕酒，雞湯，色拉油各適量。

　　教您明爐萵筍風鵝怎么做，如何做明爐萵筍風鵝才好吃

　　1.風鵝切塊；萵筍洗凈，切滾刀片，焯水待用。

　　2.油鍋燒熱，入蔥段、姜片煸鍋，放入所有原料和雞湯，燒至湯汁濃白，加鹽、胡椒粉、雞精、花雕酒調味即可。

　　明爐萵筍風鵝的制作要訣：

　　燒制時間要長，不然湯色不濃。
 

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