蝦腦燉豆花

　　工藝：蒸

　　蝦腦燉豆花的制作材料：

　　主料：澳洲龍蝦腦1副，豆花適量。

　　調料：高湯，黃酒，蔥姜水，鹽，味精，雞精，胡椒粉，色拉油各適量。

　　教您蝦腦燉豆花怎么做，如何做蝦腦燉豆花才好吃

　　1.澳洲龍蝦腦放入油鍋中炒勻，調味，熬濃湯汁。

　　2.蝦腦澆于豆花上，蒸制即成。

　　蝦腦燉豆花的制作要訣：

　　蝦腦先煸炒后，再加水，調味收濃。
 

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